Le Reppert, votre hôtel gastronomique en Forêt-Noire
Le goût des mets fins - pour nos hôtes avec passion
Le compositeur de la cuisine du Reppert, Michael Embacher, et son équipe font entrer dans vos assiettes le meilleur des produits saisonniers et régionaux avec des influences méditerranéennes. Profitez de l'ambiance élégante du restaurant et laissez-vous choyer par notre équipe de service chaleureuse. Des vins de choix provenant de domaines viticoles régionaux et internationaux de notre vinothèque accompagnent les menus variés du chef de cuisine Michael Embacher et de son équipe. Dans notre restaurant, le plaisir et le service personnalisé sont notre priorité. N'hésitez pas à réserver une table dans notre restaurant.
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Nous tenons compte des régimes alimentaires spécifiques et des intolérances après information préalable. Nous ne pouvons malheureusement pas servir les clients souffrant de maladie cœliaque ou d'allergie grave aux noix.
Du matin au soir - sucré ou salé ?
Goûtez à la variété : que ce soit avec un café et un gâteau l'après-midi, un apéritif au bar ou un cocktail dans le hall de notre hôtel. Au restaurant, choisissez entre quatre menus du soir (5 plats), dont un menu au poisson et un menu végétarien. Servez-vous au buffet à salades et ne manquez pas notre sélection de fromages des fermes environnantes. Des vins sélectionnés accompagnent votre dégustation, de Baden à l'étranger.
Un hôtel épicurien à la rencontre de la Forêt-Noire - prenez place avec goût !
Venez trinquer avec nous à de merveilleuses vacances au Reppert à Hinterzarten. Nous nous ferons un plaisir de créer une ambiance à la fois stylée et détendue. Les deux salles lumineuses de notre restaurant se complètent harmonieusement et invitent à la détente. D'une part, elles sont vastes, mais d'autre part, elles sont aussi confortables et accueillantes. L'aménagement confortable est déterminé par les tons chauds du bois de cerisier et d'if. De grandes fenêtres relient l'extérieur à l'intérieur par la lumière et le paysage. Un cadre agréable pour des menus et des spécialités particuliers. L'argenterie et la porcelaine fine en font naturellement partie. Couverts avec amour et servis avec charme. Bon appétit dans votre hôtel pour gourmets en Forêt-Noire.
La cuisine du REPPERT
- ambiance parfaite pour le petit déjeuner des lève-tard entre 8h00 et 11h30
- ambiance stylée & élégante pour le sommet de la journée Reppert, à partir de 18h15 nous servons notre menu à 5 plats pour nos fins gourmets
- Des ingrédients régionaux & saveurs de saison sont à l'ordre du jour
- L'hôtel achète lui-même la plupart des produits au marché
- Service personnalisé pour les personnes allergiques afin pour que vous puissiez profiter des repas sans souci (réservation et information préalable demandée)
Plaisir
Nos autres thèmes
Chambres & offres
Faites un petit tour à travers notre bel hôtel et découvrez des chambres, suites et offres idéales pour un séjour de rêve, à Hinterzarten, en Forêt-Noire.
GASTRONOMIE &MONDE DES DÉLICES
✔ Cuisine créative et équilibrée ✔ Délices et menus gastronomiques à 5 plats ✔ Spécialités régionales & produits frais
